Eelroad

  • Metsaseene püreesupp kartuli tšipsidega
    9€

    Суп пюре из лесных грибов с картофельными чипсами / Wild mushroom puree soup with potato chips

  • Veise carpaccio Pecorino juustu, trühvlikastme, rukkola ja jõhvikatega
    12€

    Говяжье карпаччо с трюфельным соусом , пекарино , рукколой и клюквой / Beef carpaccio with Pecorino cheese, truffle dressing, rucola and cranberries

  • Soolalõhe forellimarja, ürdikreemi ja pošeeritud munaga
    12€

    Солёный лосось с икрой форели , пряным соусом и яйцом - пашот. Salted salmon with trout caviar, herb cream and poached egg

  • Kanamaksa mousse õuna chatni ja krõbeda briochiga
    12€

    Паштет из куриной печени с яблочным чатни и хрустящим бриошь. Chicken liver mousse with apple chat and crispy brioch

  • Küpsetatud krevetid avokaado, juustu ja bešamellkastmega
    14€

    Горячие креветки с авокадо , сыром и соусом бешамель / Fried shrimps with avocado, chees and béchamel sauce

Pearoad

  • Praetud tursk sooja rohelise salati ja tomati ratatouille'ga
    19€

    Жареная треска с теплым зелёным салатом и томатным рататуем / Fried cod with warm green salad and tomato ratatouille

  • 45c° küpsetatud lõhe kalamarja ja kartuli-murulaugukreemiga
    18€

    45 градусный лосось с икрой, с картофельным кремом / 45d° cooked salmon with trout roe and chive-potato cream

  • Lambatalle ristluutükk juurselleri, rohelise herne ja pak-choi kapsaga
    22€

    Ягнёнок с сельдерем , зелёным горошком и капустой бок-чой / Lamb rump steak with celery root, green peas and pak-choi cabbage

  • Pikalt küpsenud vasikapõsk maapirni, chorizo ja seentega
    18€

    Долго запеченная щека телёнка, с земляной грушей, чоризо и грибами / Low t° cooked veal cheek with Jerusalem artichokes, chorrizo and mushrooms

  • Küpsetatud bataat trühvli-toorjuustu kreemi, tomati ja redisega
    15€

    Запечённый батат с трюфельным кремом , помидором и свежим редисом / Baked sweet potato with tomato, radish and truffle cream sauce

Desserdid

  • Martsipani crème brûlée murakamoosiga
    6€

    Крем - брюле с марципаном и вареньем из морожки / Marzipan crème brûlée with cloudberry jam

  • Šokolaadi-fondant veiniste kirsside ja vaniljejäätisega
    6€

    Шоколадный фондан с пьяной вишней и ванильным мороженым / Chocolate fondant wine with cherries and vanilla ice cream

  • Valge šokolaadi mousse koduste küpsiste ja marjadega
    6€

    Ганаш из белого шоколада с домашним печеньем и ягодами / White chocolate mousse with homemade cookies and berries