Eelroad

  • Tomati-basiiliku kreemsupp, röstitud kitsejuustu ja brioche tšipsiga
    9€

    Томатно-базиликовый крем - суп с обожжённым козьим сыром и чипсом из бриоша / Tomato-basil cream soup with roasted goat cheese and brioch chips

  • Suitsuangerjas avokaado, marineeritud sibula, vinegreti kastme ja misopastaga
    14€

    Копчёный угорь с авокадо, маринованным луком, соусом винегрет с мисо пастой / Smoked eel with avocado, pickled onion, vinaigrette dressing with miso paste

  • Küpsetatud krevetid avokaado, juustu ja bešamellkastmega
    14€

    Горячие креветки с авокадо , сыром и соусом бешамель / Fried shrimps with avocado, chees and béchamel sauce

  • Veise carpaccio Pecorino juustu, trühvlikastme, rukkola ja jõhvikatega
    12€

    Говяжье карпаччо с трюфельным соусом , пекарино , рукколой и клюквой / Beef carpaccio with Pecorino cheese, truffle dressing, rucola and cranberries

  • Praetud Foie Gras karamelliseeritud õunapüree, metsapähklikreemi ja Calvados-kaneeli kastmega
    16€

    Жареная фуа-гра с пюре из карамелизированных яблок, кремом из лесных орехов и соусом из кальвадоса и корицы / Fried Foie Gras with caramelized apple puree, hazelnut cream and calvados cinnamon sauce

Pearoad

  • Basiiliku risoto rohelise herne, põldoa ja röstitud lillkapsaga
    16€

    Ризотто с базиликом, зелёным горошком, полевыми бобами и обжаренной цветной капустой / Basil risotto with green peas, field beans and roasted cauliflower

  • Madalal temperatuuril küpsetatud hiidlest gratineeritud noore porru, spinati, brokkoli kroketi ja koorese krabikastmega
    19€

    Палтус на низкой температуре с гратеном из молодого порея и шпината и крокетом из брокколи со сливочно-крабовым соусо / Lowland halibut gratinated with young leek and spinach, broccoli croquette, creamy crab sauce

  • Maisipart virsikute, maisikreemi, marineeritud sibula ja citrus-veini kastmega
    19€

    Кукурузное утиное филе с персиками, кремом из кукурузы, подсоленным луком и цитрусово-винным соусом / Corn duck with peaches, corn cream, pickled onion and citrus wine sauce

  • Veisepõsk maapirni-maapähklikreemi, kuningserviku ja marineeritud kale kapsaga
    18€

    Говяжья щека с пюре из топинамбура и арахиса, королевской вешенкой и замоченной кудрявой капустой / Beef cheek with pear-peanut cream, king-servo and pickled kale cabbage

  • Talleliha glaseeritud sibulakreemi, marineeritud redise ja kartulimedaljoniga
    22€

    Вырезка ягнёнка с пюре из глазированного лука, приправленная редисом и картофельным медальоном / Lamb meat glazed with onion cream, marinated radish and potato medallion

Desserdid

  • Martsipani crème brûlée murakamoosiga
    6€

    Крем - брюле с марципаном и вареньем из морожки / Marzipan crème brûlée with cloudberry jam

  • Šokolaadi-fondant veiniste kirsside ja vaniljejäätisega
    6€

    Шоколадный фондан с пьяной вишней и ванильным мороженым / Chocolate fondant wine with cherries and vanilla ice cream

  • Valge šokolaadi mousse kohvijäätise, leiva puru ja Amaretto dzemmiga
    6€

    Ганаш из белого шоколада с кофейным мороженым на хлебной крошке и джемом с Амаретто / White chocolate mousse with coffee ice cream, bread crumbs and Amaretto jam